728x90 삼겹살4 평촌학원가 맛집 - 일미돈 [ 평일저녁식사 ] 대부분의 평일 저녁은 집에서 국이나 찌게에 또는 볶음류의 고기나 간혹 삼겹살을 구워 먹곤 하는데요 첫째가 갑자기 일정이 없다며 외식을 하자고 하더라구요^^ [ 평촌학원가 맛집 - 일미돈 ] 주말에는 주로 평촌역근처나 범계역근처에 맛집을 찾아 다녔는데요 이번에는 평촌학원가쪽으로 가보기로 했습니다 평촌진고기집을 가기로 했는데요...사람이 너무 많아서 대기를 해야 되더라구요... 그래서 좀 더 가다보니 일미돈으로 가게되었습니다 처음에는 사람이 별루 없어서 맛이 없어서 그런가 했는데요 일단 여러가지를 먹어보려고 했는데 세트메뉴가 있더라구요^^ 세트메뉴를 시켰습니다 세트메뉴에 삼겹살, 꽃삼겹, 목살등이 나오더라구요^^ 불판이 약간 기울어져 있어요 보이는 방향 왼쪽으로 약간 낮습니다 거기에 부추.. 2024. 2. 15. 화포식당 - 평촌역 맛 [ 화포식당 - 돼지고기 삼겹살 ] 돼지고기가 땡길때 삼겹살이 먹고 싶을 때 간혹 갔던곳이 평촌역근처에 있는 화포식당입니다 가격대는 좀 비싸지만 고기도 맛있고 사이드로 나오는 반찬도 괜찮아서 결정적으로 아이들이 좋아하더라구요^^ 삼겹살 1인분 (160g) 에 16,000원이면 내생각에 보통 같은데 와이프는 비싸다고 생각하는가 봐요 일단 삼겹살 3인분을 시켰습니다 천정의 전등들 때문에 빛이 비쳐서 메뉴판 찍기가 힘들더군요^^;; 콩나물무침, 명이나물, 백김치, 파김치(?), 양파절임, 상추와 마늘, 청양고추등이 나왔습니다 첫째가 화포식당 명이나물을 많이 좋아해서 명이나물은 2~3번 더 시켜 먹는거 같아요^^ 삼겹살을 3인분 시켜서 구웠습니다 직원분이 왔다 갔다 하시면서 구워주셔서 편하게 먹었습니다^^ 삼겹.. 2023. 12. 30. 나만의 요리 - 수육만들기 가족들이 수육(보쌈)을 먹고 싶다 하여 삼겹살과 앞다리살을 각각 1근(600g)씩 사왔습니다 대부분 고기집에서 수육을 해먹는다고 하면 수육에 넣는 약재(냄새제거용)를 넣어줍니다 거기다 수육육수를 하나 사서 왔습니다 쌈채소는 집에 있어서 그냥왔고요 일단 큼직한 곰솥(냄비)에 물을 적당히 붇고 고기와 약재, 수육육수, 된장(냄새제거), 설탕(고기를 부드럽게 하려고)을 넣고 끓입니다 물이 끓기 시작하면 중불로 바꿔서 계속 끓이시면 됩니다 물이 부족하면 계속 넣어 주시면서 끓이시면 됩니다 대략 1시간~1시간30분정도 끓이는데 고기가 두꺼우면 2시간정도 끓여요 많이 끓일수록 고기가 부드러워 지는거 같아서요 (착각인가........) 삼겹살입니다^^ 비계가 적당히 있는 것으로 고르시면 부드러운 삼겹살 수육(보쌈)을.. 2023. 6. 7. 고기 술술 - 범계역맛집 - 참숯 전문점 금요일에는 거의 대부분 집에서 치킨이나 보쌈, 족발등을 주로 시켜 먹었는데 이번에는 둘째가 다니는 학원 근처에 고기집을 가기로 했습니다 학원 마칠때쯤이 저녁 8시 전후라 시간대가 딱 맞을거 같더라구요^^ 둘째 아이 학원이 범계역에서 좀 떨어져 있다보니 다른 고기집들은 10시까지 하는 곳이 많았는데요 자리잡고 고기굽고 하면 먹을 시간이 마땅치 않더라구요...^^;; 이리저리 알아보다가 고기술술이라는 고기집을 찾았습니다^^ 여기는 24시간 한다고 하네요^^ 연세가 있으신 분들이 운영을 하시는 듯 하는데 서빙(?)하시는 분이 약간 욕쟁이 할머니 스타일(?) 같이 툴툴 거리시는게 처음에는 화나셨나 했습니다 나중에 생각해보니 저희가 반찬을 많이 시켰었는데 그것 때문에 신경질(?)을 내셨던게 아닌가....했습니다 .. 2023. 4. 13. 이전 1 다음 728x90
