728x90 점심메뉴2 볶음밥 - 햄, 계란, 파 볶음밥 집에서 종종 요리를 합니다 특히나 주말에는 닭요리 (닭볶음탕, 닭갈비등)과 돼지고기를 활용한 요리, 김밥, 소시지 야채볶음, 튀김류 등을 하게 되는데요 아침 겸 점심을 먹을 때는 요리는 부담이 돼서 볶음밥을 먹는 경우가 많습니다 아시다시피 볶음밥은 어렵지 않고 재료만 몇 가지 있으면 쉽게 해서 먹을 수 있습니다 [ 햄, 파, 계란 볶음밥 ] 재료 송송 잘개 썰은 파 먹기 좋게 작게 썰은 햄 ( 아이들이 어릴 수록 썰은 햄 크기는 작게 해 주세요 ) 계란 : 3~4개 ( 2~3인분기준) * 참고 : 1인분 할때는 2개를 넣음 식용류 : 약간 - 많이 넣으면 볶음밥이 질척해 져요 밥 : 2~3공기 ( 몇인분이냐 또는 얼마나 많이 먹을거냐에 따라 틀림) 소금 : 약간 중불로 처음에 파를 살짝 볶다가 햄을 넣어.. 2024. 2. 5. 제육볶음 - 나만의 레시피 아들이 제육볶음을 먹고 싶다 하여 제육볶음을 만들어 봤습니다 인터넷을 찾아보면 다양한 레시피가 나오는데요... 여러번 만들다 보니 그냥 저만의 스타일이 만들어 지는 거 같아요^^ 인터넷에서는 큰저 몇스푼, 작은 수저 몇스푼, 소금 한꼬집(?)등 도대체 그게 어느정도 양인지 모를 단위들이 많아서.... 그냥 여러번 시행착오(?)를 거치니 고기 한근이면 어느정도 양념장을 만들면 되는지...두근이면 어느정도 인지 저만의 스타일이 만들어 지는거 같아요^^ (중요한건 레시피대로 맞추기가 귀찮다는거죠...) 그래서 저는 대충(?) 넣습니다.... 양념이 부족하면 볶을때 더 넣으면 되고 많을 듯 싶으면 양념 남기면 되기 때문에 대충 눈대중으로 양념을 합니다 아마 만들어 보시면 아시겠지만 기본적으로 고추장, 마늘, 미.. 2023. 4. 12. 이전 1 다음 728x90
